Slagter Mortensen

I Lemvigs gamle gågade - blot et stenkast fra havnen og Limfjorden - ligger Slagter Mortensen. Et familiefirma med rødder solidt funderet i den vestjyske muld, men præget af nytænkning. Slagtermester Peter Mortensen står bag roret.  

Slagter Mortensen er Lemvigs slagterbutik, men kendt over hele landet, da turister og gæster på egnen gerne blander sig med de lokale kunder. Og det er nærmest også umuligt ikke at lade sig friste af de mange hjemmelavede specialiteter i butikken, som i 2015 blev kåret til Danmarks bedste med bl.a. følgende begrundelse:

”I Slagter Mortensens butik bliver man som kunde blæst bagover. Der er et stort udvalg af hjemmelavede produkter med alt fra presset sylte til skønne spegepølser, og kunderne får varerne præsenteret på flot vis”  

Hos Slagter Mortensen oser det af god stemning. De 13 faguddannede ansatte tager imod med et smil, er imødekommende og klar med råd og vejledning. 

Lemvigegnen er et frodigt landbrugsområde med mange lokale producenter af kvæg, svin og lam. Her ligger også Klosterheden med en af landets største bestande af krondyr. Røget krondyr er derfor en af de mange specialiteter hos Slagter Mortensen. 

I butikken sælges alle former for fersk kød, pølser, specialiteter og færdigretter. Udelukkende hjemmelavede produkter. Alt kød er dansk og så vidt muligt fra lokale dyr, der har haft det godt. De lokale råvarer kombineres på spændende vis og forarbejdes efter stolte håndværkstraditioner. Resultatet er smagen af Lemvig.

Slagtermester Peter Mortensen er en del af det eksklusive forum Gourmetslagterne, der er et samarbejde mellem 10 af landets absolut bedste slagtere og Danish Crown. Det er ensbetydende med adgang til Guldrummet, hvortil kun kød i verdensklasse finder vej.   

Du skal ikke bo i eller besøge Lemvig for at handle hos Danmarks bedste slagter. eGastro leverer fra dag til dag. Til alle adresser i Danmark.

Peter Mortensen driver også nabobutikken, Ostehuset.